En general

La mejor cocina casera tradicional de los Montes de Toledo con nuestro toque personal respetando su sabor original

Especialidad en:

Venado

Cochinillo

Cordero lechal

Costillas

Pollo de corral

Surtido de matanza

Cordero lechal.
Flan con nata.

También cuidada cocina de temporada y gran variedad en tapas y raciones.

Postres caseros y tartas para llevar.

Menú de lunes a viernes y carta los fines de semana, incluyendo Menú Infantil.

Menús especiales por encargo (San Valentín, Halloween,…)

Cocido completo

Alubias blancas con oreja

Especialidad de la casa:

Caldereta de cordero

Paella

Arroz negro

Fidegua

(Servidos con ensalada mixta, pan y postre casero)

Cordero asado

Venado en salsa

Pollo en pepitoria

Costillas asadas

Lomo con pimientos

Acompañados a elegir entre: sopa castellana, ensalada mixta, salmorejo, gazpacho, pote (ensalada de pimientos y tomate), postre casero.

La carta

Entrantes

Tosta de morcilla manchega con gambas

Tosta de gambas con setas

Tosta de pimientos asados con huevo

Tosta de queso de cabra con pimiento confitado

Tosta de escalibada con anchoas

Queso manchego

Surtido de croquetas (verde, ave y venado)

Ensaladas

Pote caliente (pimientos asados en horno de leña y huevo)

Pote frío (pimientos rojos asados en horno de leña)

Ensalada de frutos rojos y queso de cabra

Ensalada de bacalao y naranja

Ensalada de bacalao y tomate

Escalibada

Primeros

Sopa de la casa

Revuelto de setas y gambas

Atascaburras

Gazpacho manchego (caliente)

Gachas

Pimientos rellenos

Pimientos rellenos.

Segundos

Perdiz en escabeche

Chuletas de cordero o cabrito manchego

Caldereta de cordero

Costillas al horno

Chuletón

Pollo de corral en pepitoria

Lechón cochifrito

Solomillo de ternera

Venado en salsa

Venado a la plancha

Manitas de cerdo

Rabo de toro

Carrilleras al vino tinto

Secreto de cerdo ibérico

Pescados (consultar con el chef)

Postres

Fruta del tiempo

Postre de la casa (flan, natillas, arroz con leche, mousse, crema catalana)

Tarta artesana (elaboración propia)

Menú especial "Restaurante Casa Román"

Primeros

Sopa de la casa

Pisto con huevo

Pimientos rellenos

Parrillada de verduras

Atascaburras

Segundos

Chuletas de cordero

Caldereta de cordero

Venado a la plancha

Venado en salsa

Emperador a la plancha

Lomo con pimientos

Sepia a la plancha

Pan, bebida y postre (dulce casero, helado o fruta)

Menú degustación

Surtido de tostas

Queso de cabra con pimientos confitados

Morcilla con gambas

Gambas con setas

Entrantes

Queso manchego

Ensalada de bacalao con naranja o tomate

Escalibada

Pote caliente

Cazuelitas

Manitas de cerdo

Caldereta de cordero

Venado en salsa

Postre

Surtido de postres artesanos